D’ici

Depuis que nous avons ouvert le magasin en mai 2013, notre ambition est de proposer une offre alimentaire savoureuse, locale et responsable. Nous sommes convaincus que les choix alimentaires que nous posons ont des impacts énormes sur nos vies, et qu’en changeant d’alimentation nous pouvons toutes et tous contribuer aux changements nécessaires. Fort de ce […]

À Namur, Ludovic Vanackere et son équipe ont fait le choix de l’engagement durable. L’Atelier de Bossimé propose un menu unique, inspiré par la saison et la récolte du jour au jardin. Découvrez notre conception de la cuisine gastronomique. Notre philosophie est simple : sourcer tous les produits utilisés en cuisine. Ainsi, nous cultivons légumes […]