La Ferme Larock existe depuis 1927 sous forme familiale. Louis Larock la reprend en 1986 et en fait un lieu vivant d’expériences sociales et agricoles. La ferme s’étend sur 26 ha en biodynamie. Elle offre aussi des formations en collaboration avec l’École Paysanne Indépendante.
Au départ, on n’y produisait que du beurre et du fromage frais mais depuis 2017, Cyrille Larock a repris le troupeau et la fromagerie et s’est tournée vers la production de fromages à pâte dure. Le lait est offert par 15 à 20 vaches blanc-bleu mixte. Cette race, ancêtre du Blanc-Bleu-Belge, remonte au Moyen-Âge et est en voie de disparition. Pour la qualité fromagère du lait le troupeau est maintenant croisé avec les races Brune Suisse et Simmental.
Le maraîchage s’est développé grâce à une association fructueuse avec Peter Van Mol qui a passé la main à Marie Heymans en 2021. Le Jardin s’étend sur 1,5 hectares et produit près de 40 légumes différents !
