Quand l’élégance et le raffinement rencontre la nature et la volupté.
Naxhelet, situé à Wanze en région liégeoise, s’est distingué par sa vision éco-responsable. La Cuisine de Naxhelet au cœur des Terres du Val propose une cuisine intuitive, locale et de saison. A l’instar de la salle toute ouverte sur la nature, François Durand trouve son inspiration sur cette terre nourricière et sauvage qui l’accueille.
Une cuisine généreuse dans le respect du vivant, de l’humain et de la nature. Une cuisine régressive, celle qui nous rappelle la gourmandise et le réconfort de notre enfance. Chaque jour, François Durand est inspiré par les couleurs, les odeurs et les saveurs délicates des légumes et herbes cultivés dans notre jardin.
