Fils et petit-fils d’agriculteurs, Jean-Yves reprend tout naturellement la ferme, à la fin de ses études d’agronomie, en 1995.
Depuis quelques années, avec son épouse Laurence et son frère Thierry, ils font tout : élevage de Limousines, engraissement et surtout vente directe, avec une boucherie à la ferme.
Ce qui fait la spécialité de la ferme, outre les colis de viande fraîche, ce sont les préparations en bocaux stérilisés, pour trois à quatre personnes. Des boulettes évidemment 100% pur boeuf, à la sauce tomate, à la liégeoise ou provençale mais aussi des carbonnades au pain d’épices et de la sauce bolognaise.
Egalement gîte à la ferme.
