Pépinières CBL

Transformation du lait de vache de la ferme familiale en produits laitiers.

Depuis plus de 25 ans à la Chèvrerie d’Ozo l’élevage des chèvres alpines chamoisées est une passion. Situées sur les hauteurs du plateau de l’Ardenne les chèvres sont nourries au foin de prairies locales ce qui donne à leur lait un goût unique. Les fromages fermiers au lait cru frais ou fleuris sont ensuite élaborés […]

Située au nord de l’Ardenne à Rendeux sur 33 hectares de prairies cette ferme familiale est gérée par Danièle André et Sylvain Culot. Bergerie-fromagerie, elle transforme le lait de 200 brebis en fromages et yaourts en pratiquant l’agriculture biologique depuis 1995. Les fromages sont disponibles dans de nombreux commerces bio et sur de nombreux marchés.