Passion Locale

Ferme de 50 chèvres laitières et 3 ha de maraîchage en agriculture biologique.

Ferme familiale en polyculture-élevage, nous avons dès le départ, en 1981, travaillé en bio et sommes, aujourd’hui, tout autant attentif au bien être des animaux et au respect de l’homme et de la nature. Actuellement, nous avons un troupeau d’une vingtaine de vaches à la traite et nous transformons l’ensemble du lait en fromages et […]

Situé à Arsimont, en Province de Namur, la Ferme de la Grosse Haie s’est reconvertie dans la production de fromage suite à la crise du lait. Les exploitants entreprennent une formation, commencent avec une production de quelques fromages. Aujourd’hui, ils proposent une gamme composée d’une vingtaine de produits différents. Tous les produits sont fabriqués à […]

Philippe et Catherine de la Ferme des volées à Saint-Gérard vous proposent beurre de ferme, fromages au lait cru, lait pasteurisé, crème fraîche, glaces et desserts.