La viande a joué un rôle important dans notre évolution. Pourtant, son image est aujourd’hui ternie par des discours sur la santé humaine, sur l’environnement, sur le climat… Quelle place peut-on encore accorder à la viande ? On se met à table !
Les articles
Restez informés !
Pour découvrir les pépites de notre terroir et en savoir plus sur le savoir-faire de nos producteurs
