Les recettes

Elles sont aussi fugaces que délicates, on les adore chaudes, froides, croquantes, grillées... Ce sont les asperges, délicieuses petites reines des légumes de printemps !

Beaucoup de pommes et peu de pâte, c’est la promesse de ce gâteau léger presque « invisible », qui met en valeur les pommes de nos vergers en leur donnant un place d’honneur.

Et si on innovait avec cette préparation de crêpes d'épinards !
Des crêpes vertes ! 👽

Des pâtes locales, une sauce à base de courge, voilà une recette qui permettra de faire manger des légumes aux plus petits, comme aux plus grands !

Janvier, c’est le temps des résolutions santé et des recettes detox de notre Grand-Mère !

Un parmentier, voilà une valeur sûre qui plaira à vos invités. Et pour les réunions festives, on vous propose une version un peu améliorée et toujours pleine de saveurs locales.

Les légumes racines font leur grand retour pour des potages onctueux accompagnés de croque-monsieur croustillants. Quoi de plus réconfortant ?

En entrée ou en apéro, découvrez une recette originale de chou-fleur.

L’agneau local s’impose en cette saison et il se marie à merveille avec le fenouil aux notes anisées qui rappelle un peu l’été.