Athénée Provinciale Jean d’Avesnes

Retrouvez l’établissement de petite restauration de Fabian Casubolo au centre de la ville de Mons. Dans cet établissement où tout est fait maison, vous pourrez y déguster des petits déjeuners sucrés ou salés. Au Menu : quiches, pizzas, sandwichs briochés, potage du jour, tartes et divers gâteaux, biscuits, viennoiseries et pain au levain. Monsieur Casubolo […]

Le safran du Mont Panisel est une safranière située à Mons, au pied du Mont Panisel. Producteur de safran en Belgique, nous avons développé une gamme de produits dérivés de qualités à base de notre safran : cuberdon, confiture de fraise, confiture de poire, confiture d’abricot, miel d’acacia au safran, miel toutes fleurs au safran, […]

Pierre Duquesnoy, le chef du restaurant, a terminé son cursus sous la houlette du chef Yves Mattagne, avec la plus belle distinction du centre de formation, il a ouvert le restaurant Fleur de Sel en septembre 2014. Une citation de Brillat Savarin résume assez bien sa philosophie « Convier quelqu’un à sa table, c’est s’occuper de […]