Au Fin Bec

Boulangerie-Pâtisserie-Glaces. Toutes nos marchandises sont fabriquées artisanalement dans notre atelier qui se trouve sur place.

Depuis 1995 à Rochefort, terre de nature, de tourisme et de patrimoine, La Gourmandise (« La Gourm » comme on dit par ici) a affirmé sa volonté d’être toujours plus « local ». Car justement les mots « terroir », « région », « local » y prennent tout leur sens. Ce que l’on veut, […]

Stéphane et Loïk vous accueillent dans un cadre chaleureux avec une cuisine gourmande ! Ils vous proposent leurs menus élaborés de senteurs et de saveurs authentiques, le Bib Gourmand (3 services) ou le menu découverte (4 services). Une cuisine concoctée avec des produits frais, régionaux et de saison. Vous découvrirez une belle carte de vins […]

Condiments alimentaires, confitures, bonbons, tisane,… toutes les transformations sont faites maison.

En 2017, Florent Collignon et son épouse ont ouvert leur restaurant à Han-sur-Lesse, un restaurant bistronomique du terroir. Ils travaillent en circuit court avec un maximum de produits locaux. Ils changent régulièrement leur carte dans le respect des saisons. Ils procèdent à un service de qualité tant dans l’assiette que dans l’accueil et le service […]