En 1990 Bernard et Arlette ont repris la ferme parentale. Ils se sont lancés dès le début dans la fabrication de fromages à pâte mi-dure ou au lait cru à la saveur unique. L’alimentation de leur bétail provient exclusivement des terres de culture de la ferme (maïs, luzerne, épeautre, escourgeon…). La production est naturelle et dans le respect de l’environnement et de la terre.
La spécialité de la ferme est le fromage affiné à la bière. Ils ont d’ailleurs remporté une Médaille d’Or au Concours wallon Froma’wall pour leur fromage affiné à la Quintine. N’hésitez pas à vous rendre à la ferme pour y rencontrer Arlette qui vous fera goûter ses délicieux fromages
Le bétail de la ferme boucherie c’est du BBB et des veaux de lait.
