Boulangerie des 4 Chemins

Microbrasserie.

Nous fabriquons du sirop de poires et pommes sans sucre ajouté et la cuisson se fait dans des marmites en cuivre et au feu de bois.

Le potager d’Isalie, créé en 2018, propose un large choix de produits biologiques, oeufs, fruits et légumes notamment. Nous travaillons bien entendu en agriculture biologique mais aussi en permaculture ainsi qu’en biodynamie pour certains aspects. Nous favorisons la biodiversité via un plan d’eau, la plantation de haies diversifiées mais aussi des fleurs le long de […]

Petite ferme familiale. Viande issue de jeunes bêtes femelles de race blanc-bleu.

Nous sommes une ferme-fromagerie située à Bilstain. Nous possédons une surface d’exploitation de 60 ha dont 40 ha dédié au pâturage des vaches (jours et nuits). Notre troupeau est composé d’une septantaine de vaches (Holstein et Montbéliard) et dont une partie de la production laitière est consacré à la fabrication fromagère. Parmi ceux-ci vous pouvez […]