Notre cuisine est gastronomique et biologique et s’inspire des assaisonnements et des techniques des cuisines du monde. Les produits locaux et de saison sont mis à l’honneur et ont été sélectionnés avec une attention particulière. Nos produits viennent de notre potager développé en permaculture. Nous travaillons uniquement avec des partenaires passionnés, des artisans et des producteurs locaux belges Nous proposons également une belle carte de boissons et de vins naturels pour accompagner vos plats.
Chez Brut, tous nos plats sont pensés et créés pour vous offrir une expérience gourmande, saine et surprenante en visant l’excellence à chaque étape. Nous sommes convaincus qu’une démarche éthique et respectueuse de l’environnement se goûte dans l’assiette et cherchons continuellement à vous offrir le meilleur de la terre à l’assiette.
