Ferme de Bijard

Conserverie artisanale bio locale et éthique. Notre mission : proposer une gamme de conserves artisanales issues de productions locales biologiques et équitables. Une équipe familiale et créative. Une quarantaine de produits réalisés dans le respect du cycle naturel des saisons. Différentes méthodes de conservation : vinaigre, sucre, lacto-fermentation, sel, etc.

Ferme familiale en polyculture-élevage, nous avons dès le départ, en 1981, travaillé en bio et sommes, aujourd’hui, tout autant attentif au bien être des animaux et au respect de l’homme et de la nature. Actuellement, nous avons un troupeau d’une vingtaine de vaches à la traite et nous transformons l’ensemble du lait en fromages et […]

Elevage de lapins de chair, vente de viande de lapins et de produits transformés à base de lapins.

Situé à Arsimont, en Province de Namur, la Ferme de la Grosse Haie s’est reconvertie dans la production de fromage suite à la crise du lait. Les exploitants entreprennent une formation, commencent avec une production de quelques fromages. Aujourd’hui, ils proposent une gamme composée d’une vingtaine de produits différents. Tous les produits sont fabriqués à […]