Située dans le village de Loupoigne en Brabant wallon, la Ferme de la Goyette est exploitée par la Famille Courtain depuis trois générations. Daniel et Lucienne ont repris le flambeau en 1996 et c’est maintenant au tour de Valentine de s’impliquer dans l’entreprise.
Cette ferme mixte (cultures et élevage) transforme une importante quantité du lait produit sur place en une large gamme de produits laitiers, dont la glace. Leur crème glacée à la fraise n’est produite qu’en saison uniquement, avec des fraises fraîches provenant d’un producteur local et membre de la famille. Les fraises, récoltées à maturité, donnent à la glace une saveur inimitable ! Vous trouverez sur place de nombreux produits issus de la transformation du lait tels que le beurre, les fromages, les yaourts, les riz-au-lait, … et de délicieuses crèmes glacées en gâteau, pot ou en bâtonnet.
