Ferme Delaby

Un esprit de famille et des saveurs au rendez-vous. Situé à Chaumont-Gistoux, le 7Ici incarne une approche culinaire moderne et raffinée. La philosophie du restaurant se concentre sur une cuisine gourmande et généreuse, en constante évolution au gré des saisons. Le chef et propriétaire, Didier, magnifie les produits issus des productions locales et raisonnées pour […]

Léa Corroy, jeune maraîchère, depuis 2010, cultive une centaine de variétés de légumes de saison, autant des légumes courants que des légumes oubliés et surtout des légumes de toutes les couleurs, sur 2,20 hectares, à Nethen et à Ottembourg. Maraîchage certifié bio : légumes de saison, fruits et petits fruits. Vente par paniers : petit, […]

Grande diversité de fruits et légumes produits sur deux hectares. 300 variétés de fruits, légumes et aromates bio. 100 espèces d’abeilles sauvages présentes sur le site. De la place pour les arbres, les fleurs, les grenouilles et les oiseaux.

Les GASAP (Groupes d’Achats Solidaires de l’Agriculture Paysanne) proposent de la vente directe, sans intermédiaire, qui permet un lien direct et solidaire avec des fermes locales qui travaillent pour une agriculture « agroécologique », pourvoyeuse d’emplois dans nos régions. C’est bien plus qu’un panier de légumes bio, c’est une véritable alternative alimentaire. Comment ça marche […]

Un café resto citoyen et engagé ! Altérez-Vous, un café resto citoyen coopératif et engagé, met en avant les produits locaux et la durabilité. Situé sur la Place des Brabançons à Louvain-La-Neuve, cette brasserie propose une carte authentique et savoureuse, préparée avec soin à partir d’ingrédients frais et de saison provenant des producteurs locaux. L’ambiance […]