Grognard

Champain est une boulangépicerie dédiée aux productions fermières locales et artisanales. Une épicerie ouverte aux agriculteurs de la région qui y présentent leur savoir-faire et partagent un idéal commun : travailler la terre avec respect pour mettre du sens et du goût sur les tables de la région. Une boulangerie qui sent bon le pain […]

Une parenthèse culinaire gourmande et authentique à savourer avec passion. Le Chef Jeremy Simon et son équipe proposent une expérience culinaire unique, mettant en valeur la cuisine gourmande et authentique. Dans un cadre propice à la détente et à la convivialité, ils créent une carte saisonnière qui ravit les convives. Les produits locaux de qualité […]

Benoit et Mélanie cultivent fruits et légumes bio à l’aide d’outils en traction animale. Ayant débuté en 2011 par des locations de terrains, c’est depuis 2014, qu’ils sont définitivement installés à Jallet. Ils produisent une septantaine de légumes différents y compris des légumes oubliés et d’anciennes variétés de tomates. Un verger haute tige de variétés […]