La Ferme Noel élève ses chèvres en prairie et dans le respect de l’éthique animale. Les chèvres vivent de façon naturelle. Les chevraux restent au pis jusqu’au sevrage.
Nos fromage frais sont faits au lait cru et préparés directement après la traite sans refroidissement afin d’apporter au produit tous les nutriments.
Notre ferme est en conversion bio et nos animaux mangent les fourrages produits sur place. Nos chèvres ne sont pas écornées ou naissent motte c’est à dire sans cornes.
