La fromagerie à la ferme est née en 2014 et fonctionne uniquement durant la période des pâturages. Nathalie Thorez prône la fabrication artisanale dans un chaudron en cuivre d’un fromage à pâte cuite au lait cru.
Elle a été récompensée en 2015 d’un Coq de Cristal et en 2017, elle a reçu la médaille de bronze au mondial du fromage à Tours.
Fabrication de fromages au lait cru de vache.
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