Lait & Passion

Elevage de porcs en plein air (coopérateur PQA) et boucherie à la ferme.

Nous produisons des plants à repiquer variés biologiques pour les particuliers depuis 2013. Depuis 2015, nous proposons également des légumes frais et de saison issus de notre production. L’exploitation familiale se développe d’année en année et propose une gamme toujours plus large de plants et de légumes. Nous cultivons dans le plus grand respect du […]

Petite ferme agroécologique proposant en vente directe des légumes de saisons, fruits et petits fruits ainsi que des œufs de poule élevées en plein air. Et tout çà en bio bien sûr ! La ferme se veut également ludique et accueillante. Les portes de nos jardins et vergers sont toujours ouvertes pour une ballade lors […]

Fils et petit-fils d’agriculteurs, Jean-Yves reprend tout naturellement la ferme, à la fin de ses études d’agronomie, en 1995. Depuis quelques années, avec son épouse Laurence et son frère Thierry, ils font tout : élevage de Limousines, engraissement et surtout vente directe, avec une boucherie à la ferme. Ce qui fait la spécialité de la […]

Située sur les hauteurs de Trois-Ponts et de Stavelot la Fromagerie du Bairsoû vous propose depuis 1998 une large gamme de fromages fabriqués au lait cru de vache, de brebis et de chèvre. Coopérative depuis 2012 elle bénéficie maintenant de nouveaux ateliers et d’un bel espace magasin. Tous les produits laitiers sont issus de lait […]