Les jardins de Catherine

Agriculteurs depuis 1988, en bio depuis 1999, nous avons un troupeau de blonde d’Aquitaine et des porcs plein air. Kathia a suivi des cours de boucherie afin de valoriser au mieux et en circuit-court la viande produite sur l’exploitation. Nous sommes soucieux de respecter l’environnement, nous développons notre activité en faveur du bien-être des animaux. […]

Boucherie bio à la ferme.

Une véritable rencontre authentique et savoureuse. L’Ôthentique est un restaurant bistronomique situé à Han-sur-Lesse. Ouvert en 2017 par Florent Collignon et son épouse, ils proposent une cuisine du terroir mettant en valeur les produits locaux. Le restaurant travaille en circuit court et change régulièrement sa carte pour respecter les saisons. Avec une petite capacité, l’établissement […]

Petit élevage de brebis et de chèvres. Fabrication de fromages (pâte pressée, bleu…) de chèvres et de brebis. Vente directe à la ferme.