MAD LAB

Un commerce à l’ancienne. Pas immense mais avec un choix considérable et surtout Catherine De Sloovere et José Servais aiment prendre le temps de détailler et d’expliquer l’origine et les caractéristiques de leurs produits. Arômes et saveurs ! Chèvre, brebis, vache. Pâtes dures, pâtes molles, persillées (bleus) ou fleuries. Des fromages au lait cru et […]

Fromagerie, crémerie, charcuterie, pains artisanaux, vins & produits gourmands, fermiers et locaux. Nous sommes une des plus anciennes fromageries de Bruxelles, fondée en 1934 et tenue depuis avec passion ! A la Petite vache est l’une des plus anciennes fromageries de Bruxelles. Elle est située Place Saint-Josse près de l’esplanade Madou. La maison a ouvert […]

Située à Etterbeek, à deux pas de la rue des Tongres dans le quartier du Cinquantenaire, la Crémerie est une maison de bouche de tradition. Nous vous proposons une gamme étendue de fromages variés, essentiellement de France mais aussi de Suisse, d’Italie, de Belgique, … Que vous recherchiez des fromages de chèvre, de brebis ou […]

Notre cuisine est gastronomique et biologique et s’inspire des assaisonnements et des techniques des cuisines du monde. Les produits locaux et de saison sont mis à l’honneur et ont été sélectionnées avec une attention particulière. Nos produits viennent de notre potager développé en permaculture. Nous travaillons uniquement avec des partenaires passionnés, des artisans et des […]

Vous retrouverez ici des aliments de culture locale, où le producteur reçoit une rémunération juste et transparente, la distribution a lieu le mardi au See U et vous commandez vos produits en ligne via l’application de « LaRuchequiditOUI » avant le dimanche soir. Je sélectionne moi-même les producteurs avec qui nous travaillons et je porte une attention […]