Les articles

La fleur de sureau : l’ingrédient star de la Fleur de Franchimont ! Elle pousse librement dans les haies, les talus, les jardins… À Theux, la fleur de sureau donne naissance chaque année à une boisson artisanale au succès bien enraciné : la Fleur de Franchimont.

Et si on partait à la source de notre alimentation ? Rencontre avec ces agriculteurs qui participent aux Journées Fermes Ouvertes.

Les Journées Fermes Ouvertes, une organisation de l'Apaq-W. Les 28 et 29 juin prochains, partez à la découverte de 63 fermes wallonnes.

Comment les chocolatiers belges redonnent du sens à notre chocolat avec le « Bean to Bar »

Ortie, ail des ours, reine-des-prés, plantain, pâquerettes, pissenlit… Des trésors culinaires qu’on trouve partout ! Mode d’emploi…

Un simple reportage et tout a basculé ! Un pari audacieux pour cette épice rare et précieuse, qui exige patience, minutie et savoir-faire…

Manger sainement n’a jamais été aussi tendance, et les compléments alimentaires s’invitent dans les routines de nombreux consommateurs. Si les produits frais restent la base d’une alimentation équilibrée et pleine de saveurs, faut-il diaboliser les compléments ? Plongée au cœur de vos assiettes et de vos armoires à vitamines !

Adieu les sodas ultra-sucrés et bourrés d’additifs ! Une révolution douce et pétillante est en marche. Nos artisans, avec leurs créations originales, bousculent le marché des boissons sans alcool.

Les protéines, piliers de notre alimentation, jouent un rôle essentiel dans le sport. Mais saviez-vous qu’il existe des différences notables entre les protéines animales et végétales ?

La viande a joué un rôle important dans notre évolution. Pourtant, son image est aujourd’hui ternie par des discours sur la santé humaine, sur l’environnement, sur le climat… Quelle place peut-on encore accorder à la viande ? On se met à table !