Carpaccio de poires, magret de canard, roquette, noix et miel

Nous, nous adorons les recettes qui allient simplicité et raffinement. Ce carpaccio de poires, magret de canard, roquette, noix et miel est un incontournable de l'automne. C'est l'occasion idéale de visiter votre producteur de fruits, votre apiculteur ou votre ferme locale pour vous procurer des ingrédients de première qualité. Il suffit de quelques minutes pour assembler ces saveurs complémentaires : le salé du canard, le sucré du fruit et le piquant des feuilles. Une entrée simple à préparer, parfaite pour les repas d’automne où l’on aime se régaler sans passer des heures en cuisine.