Au Coin du Jardin

Johan et Lucie sont tous deux issus de la région de Namur, agronomes de formation, sortis de La Reid, et amoureux de la nature. Ils ont décidé de démarrer un projet agricole durable, à savoir du maraîchage biologique et un élevage de chèvres avec transformation fromagère. C’est en juillet 2012 que le projet a démarré, […]

Une boulangerie artisanale, utilisant les méthodes anciennes avec la technologie actuelle. Chez nous, pas d’améliorants, pas d’adjuvants, pas de farine « mix » issue de l’agroalimentaire, uniquement des matières premières qualitatives, des farines belges et françaises en agriculture raisonnée et/ou labelisées, du temps (beaucoup de temps nous travaillons en fermentation longue de 24 à 48h) et surtout […]

L’authenticité est primordiale et se retrouve dans nos assiettes, nos verres et nos échanges. Le service se veut convivial et décontracté, ajoutant une proximité et facilitant le contact humain. La bistronomie laisse place au dialogue, à l’échange. Vous n’êtes plus simplement un client, vous faites partie d’une grande famille. Nos produits proviennent essentiellement de divers […]