Dominique Chaussée

Apiculteur passionné.

Boulangerie-Pâtisserie située dans le village de Sombreffe faisant encore toutes ses préparations artisanalement. Vous y retrouverez bien entendu du pain, des baguettes, des viennoiseries… Mais aussi toute une série de petits gâteaux, tartes… Tout ceci en gardant des prix relativement bas. La boulangerie est membre des Maitres Boulangers-Pâtissiers et donc assure une fabrication quotidienne dans […]

Fabrication artisanale : tous les fruits utilisés pour la production de pommeau sont issus de lutte intégrée. Le producteur après plusieurs expérimentations a obtenu le Pommeau de Biercée et conseille de le boire en apéritif.