Dominique Chaussée

Apiculteur passionné.

Camille et Grégory vous accueillent entre Visé et Maastricht dans le merveilleux petit village de Lanaye pour un voyage entre bords de Meuse et plaines verdoyantes au calme de tout. Le restaurant l’Echappée Belle pratique une cuisine d’émotion mariant technique, créativité et respect du produit. Une terrasse en été et un feu de bois en […]

En 2017, Florent Collignon et son épouse ont ouvert leur restaurant à Han-sur-Lesse, un restaurant bistronomique du terroir. Ils travaillent en circuit court avec un maximum de produits locaux. Ils changent régulièrement leur carte dans le respect des saisons. Ils procèdent à un service de qualité tant dans l’assiette que dans l’accueil et le service […]

Désireux d’offrir la possibilité au plus grand nombre de découvrir une cuisine locale, gourmande, saine et accessible « Le Restaurant de La Cour des Dames » peut s’appuyer sur les ressources présentes sur place. En effet, un potager mis en place nous offrira une récolte de légumes spécialement dédiés à la cuisine du restaurant. Les produits sont […]