Ferme de Coux

La micro-ferme des yourtes de Véro&co se veut un espace expérimental, un lieu de production agricole (légumes, oeufs, miel, bocaux…) mais aussi un espace d’apprentissage de la permaculture, un lieu d’inspiration et d’innovation, de curiosité et de partage trois axes de développement : un lieu de production agricole, un lieu de recherche et d’exploration, un […]

Élevage de chèvres, brebis et vaches laitières avec transformation sur place. Fromages, yaourts, desserts, glaces… Des produits de qualité, 100% artisanal !

Nous sommes une boucherie à la ferme. Nous découpons et préparons nos produits dans notre atelier. Nous vendons la viande de notre élevage. Race Blanc Bleu Belge et Limousine. Nous préparons aussi nos charcuteries (boudin noir à l’ancienne, pâté de campagne (recette d’un ancien boucher), tête de veau, tête pressée, jambon maison… ). N’hésitez pas […]

Depuis 1989, la boucherie propose des viandes d’origine locale. La blonde d’Aquitaine provient de la ferme Maury à Falmagne. Le porc Duroc est élevé en prairie par la ferme Lefevre à Dorinne. Les agneaux proviennent de notre élevage. En volaille, le « Coq des prés » bio et le Poulet Ardennais entier ou en découpe sont disponibles. […]