Créée en 2009 la fromagerie du Bois Roussel est animée par deux fromagères éducatrices spécialisées. Cet atelier collabore avec l’École Technique Provinciale Agricole de Ciney et permet à ses usagers de pratiquer l’activité de fromager grâce au matériel fourni par l’Opération Cap 48. Ils nous offrent ainsi avec un soin particulier de délicieux fromages au lait cru ainsi que du yaourt dans leur magasin.
Partez à la découverte de ces richesses locales !
