La Cense des Hirondelles

Ferme polyculture, élevage laitier majoritairement en race Montbéliarde. Nous gardons un contact proche avec le consommateur grâce à la transformation d’une partie de notre lait ainsi que notre production de fraises principalement vendues en direct.

La ferme se situe dans le hameau de St Marcoult à la lisière du bois dans la commune de Silly. Depuis 2013 les fromages sont fabriqués à partir du lait des vaches Pie-Noire de la ferme. Vous pouvez trouver différents produits : fromages au lait cru et aux différentes épices, yourt nature et aux différents […]

Ferme familiale artisanale et naturelle, grande variété de légumes de saison, pomme de terre, oeufs, produits laitiers de vache ou de brebis, volaille, tarte au maton, confiture… tout cela fabriqués sur l’exploitation avec respect et passion. Chevaux de trait, vaches, brebis, poules… Nous vous accueillons toujours avec grand plaisir et bonne humeur.

Fabrication artisanale de produits à base de lait de chèvre : fromage frais nature ou avec épices, fromage affiné, préparations diverses, yaourts.