Le petit graux

Cuisine traditionnelle avec une pointe de modernité. La cuisine de cœur d’un passionné qui est tombé dans la marmite depuis sa naissance.

Nous transformons des produits de la ruche issus de notre propre production et de producteurs belges et européens. Nos savoir-faire sont la production de miel crémeux ainsi que la production de vin de miel et d’hydromel. Nous défendons une apiculture en circuit court, raisonnée, tracée et réglementée.

Exploitation laitière familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de fromages au lait cru de vache. La ferme produit des fromages de type pâte molle à croute lavée et fleurie ainsi que des pâtes pressées nature ou épicées. Vente également de beurre issu du lait de nos vaches qui paturent au grand air.