Les jardins de la ferme

Dès 1999, Vincent Degrande et son épouse Isabelle reprennent l’affaire familiale. Aujourd’hui, l’activité s’est développée vers la fabrication artisanale de fromages de chèvre au lait thermisé. Dans le fond de la Botte du Hainaut, derrière l’abbaye de Scourmont.

La Boutique de l’Espace Chimay vous propose l’ensemble des bières et des fromages de Chimay qui portent le label « trappiste ». Les fromages sont fabriqués à base de lait local issu des fermes avoisinant la fromagerie. Au fil des ans, la gamme s’est élargie, proposant notamment des fromages lavés à la bière de Chimay. Quant à […]

Production de fruits et de légumes de saison en agriculture biologique (2,5ha). Cueillette de fraises en self-picking en mai et juin. Production toute l’année de divers légumes : tomates, pdt, laitues, mesclun, choux, haricots, courges, chicons de pleine terre, poireaux, aubergines, poivrons, oignons… Production de fruits : fraises et melons.

Ferme traditionnelle.