Boucherie des Ardennes

Production de fruits et de légumes de saison en agriculture biologique (2,5ha). Cueillette de fraises en self-picking en mai et juin. Production toute l’année de divers légumes : tomates, pdt, laitues, mesclun, choux, haricots, courges, chicons de pleine terre, poireaux, aubergines, poivrons, oignons… Production de fruits : fraises et melons.

Dès 1999, Vincent Degrande et son épouse Isabelle reprennent l’affaire familiale. Aujourd’hui, l’activité s’est développée vers la fabrication artisanale de fromages de chèvre au lait thermisé. Dans le fond de la Botte du Hainaut, derrière l’abbaye de Scourmont.

La Boutique de l’Espace Chimay vous propose l’ensemble des bières et des fromages de Chimay qui portent le label « trappiste ». Les fromages sont fabriqués à base de lait local issu des fermes avoisinant la fromagerie. Au fil des ans, la gamme s’est élargie, proposant notamment des fromages lavés à la bière de Chimay. Quant à […]

Deux ambiances, un seul restaurant : découvrez Nulle Part Ailleurs et L’Absinthe à Couvin. Au sein d’une ancienne maison en pierres du pays, en plein centre-ville de Couvin, vous trouverez deux décors distincts. D’une part, le restaurant gastronomique et de terroir, Nulle Part Ailleurs. D’autre part, L’Absinthe qui vous invite à découvrir des spécialités bistrotières […]