Ferme Destexhe et Fils

Ferme de culture de pommes de terre.

À la tête d’une centaine de bêtes, nous élevons à la fois des vaches laitières et aussi viandeuses mais en moindre proportion. Notre transformons notre lait en beurre, crème, maquée, yahourt et également en fromage.

Nous cultivons 40 ha en production biologique et nous vendons de septembre à avril nos produits biologiques récoltés à la ferme.

Nous produisons des volailles que nous vendons prêtes à cuire dans notre magasin (poulets, pintades, chapons, poulardes et dindes). A cela nous ajoutons des produits d’autres fermes et artisans de la région : pain, charcuteries, bières, moutardes, confits, huile de colza, produits au safran, produits à base de canard (foie gras, magrets…), beurre, fromages, yaourts, […]

Je suis agricultrice et j’élève trente chèvres dans un petit village nommé Vinalmont. Je transforme le lait cru en fromages frais et affinés de façon artisanale.