Gourmandise

À la Ferme de Raz Buzée tout est affaire de famille : de l’exploitation du lait de vache à la fabrication artisanale du fromage. Il y a une grande diversité dans les produits que les Blaimont proposent. La spécialité de la maison est le Rigodon qui tire son nom d’un air de tambour des marches […]

Elevage de blondes d’aquitaine, d’agneaux et de différentes volailles. Verger de 240 fruitiers hautes tiges et production de divers légumes de saison.

Depuis 2010, la Ferme du Lumsonry dispose de son propre point de vente de produits du terroir. Comme toutes les fermes, celle du Lumsonry a beaucoup souffert de la crise du lait. Ses exploitants, Monsieur et Madame Croisier, se sont demandé comment valoriser au mieux leur lait. En 2009, ce fut le grand saut vers […]

Traçabilité des produits, savoir-faire des producteurs locaux, passion pour l’agriculture, pédagogie et nature : à la Ferme des Monts, près de Charleroi, la proximité et la qualité sont au rendez-vous toute l’année. Cela fait maintenant quatre générations que nous promouvons l’agriculture et les produits paysans avec passion. Elevages de bovins (Holstein croisée Montbéliarde); cultures de […]