Palais des Gourmandises

Petite ferme familiale. Viande issue de jeunes bêtes femelles de race blanc-bleu.

La Loge aux Chèvres est un élevage de 23 chèvres laitières de race Alpines et Poitevines. L’entièreté du lait est transformée en fromages au lait cru et en yaourts au lait entier au goût doux et si particulier (en fonction des saisons et du pâturage des chèvres, le yaourt est plus ou moins crémeux et […]

Nous fabriquons du sirop de poires et pommes sans sucre ajouté et la cuisson se fait dans des marmites en cuivre et au feu de bois.