Miel de Longchamps

Johan et Lucie sont tous deux issus de la région de Namur, agronomes de formation, sortis de La Reid, et amoureux de la nature. Ils ont décidé de démarrer un projet agricole durable, à savoir du maraîchage biologique et un élevage de chèvres avec transformation fromagère. C’est en juillet 2012 que le projet a démarré, […]

Une boulangerie artisanale, utilisant les méthodes anciennes avec la technologie actuelle. Chez nous, pas d’améliorants, pas d’adjuvants, pas de farine « mix » issue de l’agroalimentaire, uniquement des matières premières qualitatives, des farines belges et françaises en agriculture raisonnée et/ou labelisées, du temps (beaucoup de temps nous travaillons en fermentation longue de 24 à 48h) et surtout […]

Bistronomie authentique et généreuse au cœur d’Eghezée. Le restaurant Au Tour du Vin se trouve à Eghezée et se voit très facile d’accès grâce à sa proximité des grands axes. L’authenticité est une valeur primordiale pour ce restaurant, se retrouvant à travers les assiettes, les verres et les échanges. Le service adopte une approche conviviale […]