Pâtisserie Bourivain

Ferme familiale d’une cinquantaine de chèvres de race mixte élevées en bio avec transformation du lait en fromage à la ferme culture maraîchère d’une trentaine d’ares sous tunnel et en pleine terre.

Située au nord de l’Ardenne à Rendeux sur 33 hectares de prairies cette ferme familiale est gérée par Danièle André et Sylvain Culot. Bergerie-fromagerie, elle transforme le lait de 200 brebis en fromages et yaourts en pratiquant l’agriculture biologique depuis 1995. Les fromages sont disponibles dans de nombreux commerces bio et sur de nombreux marchés.

7 sortes différentes de pommes de terre / de la corne de gatte