Wiltgen

Depuis plusieurs années Chantal et Claude Saur diversifient leur production laitière en fabriquant divers fromages. Sur le plan technique ils ont reçu l’aide de l’École d’Agriculture de Ciney. Ainsi dans la gamme «  »Saurtilège » » on trouve des fromages au lait cru de vache affinés six semaines en cave après avoir baigné dans une saumure (spécialité de […]