Les recettes

Un velouté tout en douceur pour affronter l’hiver… et survivre aux lendemains de réveillon !

Un smoothie automnal doux et vitaminé, parfait pour se réchauffer en douceur.

Une crème brûlée salée qui réinvente les champignons de chez nous avec une touche raffinée et ultra gourmande.

L'entrée chic et facile de saison : magret de canard, poires, roquette, noix et miel. Mettez le circuit court à l'honneur en quelques minutes !

L'œuf, c'est une excellente source de protéines. Mais pas que ! Il est aussi bourré de bienfaits nutritionnels. Il y a des dizaines de manières pour le cuisiner et l'œuf s'accommode aussi de nombreux ingrédients. Autant de bonnes raisons d'en profiter !

La truite saumonée locale rôtie au four, servie avec fenouil confit et purée à l’aneth : une assiette élégante et pleine de saveurs d’ici.

Un vrai classique qui plait toujours, le cordon-bleu ! Si on le cuisine avec des courgettes et du fromage (Herve), on garde le côté gourmand et fondant tout en faisant manger les légumes aux enfants !

En manque d'inspiration pour les collations ? Essayez ces gaufres au fromage blanc ! Collation parfaite à prendre à l'école ou au boulot, et parfaite comme goûter à la maison accompagnée de fruits de saison !

Le grand classique des brasseries à préparer à la maison : un tartare de bœuf savoureux accompagné de frites croustillantes et d’une salade fraîche, tout cela avec des produits bien de chez nous.