une devanture de boulangerie

Agribio

Arriver jusqu’à Agribio se mérite. Même le plus perfectionné des GPS ne vous y emmènera pas en droite ligne. Et pourtant, l’endroit vaut franchement le détour. Pour la rencontre avec ses créateurs d’abord, Bruno Greindl et Hermann Pirmez, deux agriculteurs soucieux de créer une coopérative belge de céréales bio qui suit le grain du champ jusqu’à l’assiette. Et pour les produits évidemment locaux et bio : des farines pour la boulangerie et la pâtisserie, des pâtes courtes en spirales 100% épeautre et un muesli à base de produits exclusivement productibles par Agribio (à court ou moyen terme) : flocons d’épeautre, dés de pommes et de prunes, sarrasin grillé, bris de noix et noisettes, graines de tournesol et de courges. Plus local que cela, c’est impossible ! Ah oui, n’oubliez pas de goûter le pain au muesli autre spécialité d’Agribio.

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