Notre ferme propose la vente directe de viande, en colis ou au détail. Chaque mois actuellement, nous vous proposons un large choix de beaux morceaux (côte à l’os, steak, entrecôte, filet pur, onglet…) et de préparations variées (hâché, saucisse, cordon bleu, hamburger, boulettes sauce tomate ou lapin, pain de viande…). Nous tenons compte des saisons pour vous proposer de la viande de qualité et adaptée aux envies du moment : spécialité barbecue, plateau plancha, carpaccio,… La viande provient toujours d’une vache (plus de goût, belle qualité), soit blanc bleu, soit croisée charolaise.
Notre exploitation a un cheptel principal blanc bleu, avec depuis 2019 un petit cheptel charolais. Notre ferme vise l’autonomie fourragère en produisant un maximum sur place avec notamment des techniques de l’agroécologie.
Nous vous accueillons avec plaisir !
