Boulangerie du Carmel

François et Marie Henry-Dewandre ont repris la Ferme de Malonsart il y a 15 ans. Partis de rien, ils ont à présent 120 vaches normandes. Ils les traient eux-mêmes et transforment la totalité de leur production de lait en beurre et Boulette. C’est d’ailleurs leur spécialité : la Boulette de Romedenne, un fromage tout à […]

C’est depuis 1996 que Dimitri Burniaux a repris les cultures et l’élevage de vaches laitière de ses parents. Marie, sa compagne a développé la culture maraîchère sur une surface de 40 ares où elle cultive une grande diversité de légumes. Ensemble les deux générations s’attellent à la fabrication du beurre de ferme Champignol et à […]

Production et commercialisation d’oeufs et de viande d’agneau. Magasin de produits locaux à la ferme. Animations scolaires. Élevage de chiens de troupeau Border Collie.

Petite exploitation de maraîchage bio en traction animale, nous cultivons nos légumes à l’aide d’un cheval de trait ardennais et d’ânes. Nous transformons nos fruits et nos légumes en quiches, potages, pestos et confitures. Nos produits sont vendus dans un petit magasin à la ferme où nos clients peuvent aussi trouver quelques autres produits bio […]