Boulangerie du Carmel

Petite exploitation de maraîchage bio en traction animale, nous cultivons nos légumes à l’aide d’un cheval de trait ardennais et d’ânes. Nous transformons nos fruits et nos légumes en quiches, potages, pestos et confitures. Nos produits sont vendus dans un petit magasin à la ferme où nos clients peuvent aussi trouver quelques autres produits bio […]

Située dans le village de Nismes la Chèvrerie de Saint-Roch est installée depuis le 1er juillet 2014. Hélène y fabrique du fromage de chèvre et de vache. Aujourd’hui le cheptel s’élève à trente chèvres laitières alpines et Saanen deux boucs et quelques chevrettes de renouvellement. Sans oublier les cinq vaches laitières. Le lait est transformé […]