Ferme Le Bailli

L’Atelier de Marius est un projet familial qui a vu le jour après plusieurs années de réflexion. Issus de familles d’agriculteurs et de traiteurs-restaurateurs depuis plusieurs générations, nous avons fait mûrir l’idée de dédier une partie de la ferme à une nouvelle activité axée sur l’utilisation d’un maximum de produits locaux et de saison. Fort […]

Communauté d’achat de produits locaux directement auprès des agriculteurs et artisans de la région. Commandes à passer en ligne avant le mardi minuit pour une distribution des commandes chaque jeudi soir en un lieu unique (au réfectoire de l’Institut technique St-Vincent, chemin de Nivelles 8 à Soignies) et en présence des producteurs.

Au cœur de la campagne naastoise, la ferme familiale du Bosquetiau-Siraux pratique la culture raisonnée. Ici, le maïs est produit pour l’alimentation des porcs et poulets fermiers. C’est donc une viande de qualité produite directement à la ferme qui est proposée à la vente en circuit court. Rôtis, côtes, lard, haché, saucisses, brochettes, boudin blanc […]