La ferme Saint-Roch

La Ferme familiale Gillon est un bâtiment chargé d’histoire, situé dans une rue menant aux ruines du château de Fagnolle, un des plus beaux villages de Wallonie. L’exploitation familiale repose sur l’élevage laitier. Si à la reprise de la ferme en 1978, le troupeau était uniquement constitué de bovins de race Blanc Bleu, Pascale et […]

Petite exploitation de maraîchage bio en traction animale, nous cultivons nos légumes à l’aide d’un cheval de trait ardennais et d’ânes. Nous transformons nos fruits et nos légumes en quiches, potages, pestos et confitures. Nos produits sont vendus dans un petit magasin à la ferme où nos clients peuvent aussi trouver quelques autres produits bio […]

Deux ambiances, un seul restaurant : découvrez Nulle Part Ailleurs et L’Absinthe à Couvin. Au sein d’une ancienne maison en pierres du pays, en plein centre-ville de Couvin, vous trouverez deux décors distincts. D’une part, le restaurant gastronomique et de terroir, Nulle Part Ailleurs. D’autre part, L’Absinthe qui vous invite à découvrir des spécialités bistrotières […]