Notre ferme est située au sud de l’Ardenne à quelques encablures de la Gaume. Nous travaillons sur une soixantaine d’hectares en production biologique, essentiellement des prairies permanentes et temporaires ainsi que six à sept hectares d’épeautre que nous transformons en épeautre perlé, farine ainsi que des pâtes. Nous cultivons des épeautres issus d’anciennes variétés ainsi que des variétés plus récentes. Nous travaillons avec la filière Epeautre d’Ardenne qui est une filière développée par des agriculteurs pour proposer des produits de qualité aux consommateurs.
Vous trouverez nos farines dans les épiceries locales, le marché du terroir de Léglise et dans notre exploitation. Nous élevons des vaches de races limousines que nous commercialisons dans des magasins locaux ainsi qu’en colis à retirer à la ferme. Nous proposons également des poulets de chair que nous élevons en parcours extérieurs, ceci afin d’avoir une viande plus goûteuse.
